也不密集，所以这土豆有些还是长得挺大的。不过她已经让羽林他们将土豆按大小好坏，分别装在了不同的框里。 “这一窝也太多了吧…”追命看着自己挖出来的土豆，不免有些感叹。不过他到底还是挖坏了好多个。 他们的速度很快，一个上午就将这一亩地的土豆给挖回去了。回去后安好就让他们称了下，这一亩多的地就收获了九百斤呢，除此尝试也是不错了。 “先把土豆洗出来，等下给你们做好吃的。这些挖坏的放不了多久，就先洗了吧。另外在洗些大的土豆和小的土豆…” 安好吩咐完，羽林、羽风、颜一他们就抬着土豆去无忧湖洗土豆去了。 苏氏看着厨房外放着这么多的土豆，诧异不已。这后面种的都还不能挖呢，光是前面种的就有这么多，乖乖这产量可真多呢。 “大丫，你之前的土豆不是只种了一块地吗，那块地也就一亩多左右，挖了这么土豆吗。” “可不是，这土豆可是高产的农作物，其实红薯栽种好也行的。关键是他们下的底肥什么的都少，这地就越来越贫瘠了，产量自然就上不去了。” 听完安好说的，苏氏也觉得是这样子，毕竟又有多少人家能喂得了猪呢。肥料这些的，自然就下得少了。 雨竹小的时候也是种过地的，地里什么样她也是清楚的。一亩地若是人人都能这么高产，大家的日子也不会这么难过，更加的不会卖儿卖女卖大米了。 安好已经找了几块木板，将其洗了个干净，大小都有，可以切土豆又可以晾晒土豆片。 没多会儿，这边洗土豆的颜一他们也回来了，两人一组抬着洗了个土豆一直来到了后院厨房。 因为家里人多，之前都在帮着做饭，所以安好家厨房的刀还是挺多的。 “主子，土豆洗回来了，接下来还有要我们帮忙的吗。” 见颜九问，安好想了想说道：“你们有刀工好的吗，列如切片这些。刀工不行的，等下就切其他的好了。” “我的刀工太惨不忍睹了，切片肯定不行。”追命赶忙说道，他不是个细致的人，做不了细致的活。 “大丫，你这要做什么呢。”苏氏看着不免有些奇怪，平日里她可没有要求这么多呢。 “我这打算做薯片呢，不过要先切片，然后晾晒起来，这天气不错，正好可以晒。等到晒干后炸成薯片可香了。” 苏氏没有听过什么薯片，心知她家大丫这又是要做新的小吃呢。 青木的刀工不错，尝试了下倒是能切好。飞花就不行了，颜一也不行，颜九能切就帮着切了起来。苏玉娘正愁一天没事干呢，也拿起刀帮着切了起来。雨竹的刀工也不错，梅灵她们的刀工不行，就帮着晾晒了起来。 飞花、颜一、追命切不了土豆片，安好就让飞花去切土豆条，颜一和追命则负责把小土豆切成滚刀块。 饭已经蒸上了，安好今天准备做一道土豆大餐，进厨房后，就让慧心和慧兰切起了土豆丝，另外还切了几个没有切断欠的土豆片，打算用来做风琴土豆。羽林负责烧火，羽风抱了点柴进来后，就去外面扫地去了，大家都在忙活他也不能闲着才是。 安二丫她们下工回来吃饭的时候，后院的空地上，已经四下摆满了切好的土豆片。 土豆片切完后，苏氏他们就坐在外面的屋檐下休息了会儿，随后就去看安好做吃的去了。安二丫回来的时候，厨房里已经站了不少的人。 在众人的瞩目下，第一道菜红烧排骨正是出锅了，香味顿时在厨房里蔓延了起来。 安好没有在意他们的惊叹，洗了锅继续忙活着。 因为没有去打造切菜器，所以安好的狼牙土豆，直接就用了土豆条，将锅里的油烧热后，安好就将土豆条倒了进去，炸到五成熟后就盛了一些起来，剩下的安好打算直接炸成薯条。 “长姐，这是要做土豆大餐吗，闻着真香。” “对呢，等下就有得吃了。” 薯条炸了起来后，安好就开始洗锅，因为若是一直用锅不洗的话容易产生对人体有害的物质。 等锅烧干后，安好就开始往锅里放油，油热了后安好就把之前五成熟的土豆条倒进了锅里翻炒了起来，随后加入了她之前找到的孜然、辣椒、花椒面、盐这些翻炒了起来，起锅的时候她又撒了一把切好的香菜。可惜没切成狼牙的模样，不然也就是狼牙土豆了。 接下来安好又做了酸辣土豆丝，锅巴土豆，风琴土豆，香酥土豆饼…。 炒了另外几道菜后，安好就准备做今天的最后一道菜，拔丝土豆。将之前切好的块从清水里沥了出来后，安好就土豆块倒进了盆里，倒进买的红薯粉抓了个均匀，让其全部都裹上红薯粉。 慧心和慧兰做过很多菜，但是却没有做过这个叫土豆的，看着安好这么多的新做法，心里对安好着实有些佩服。 锅里倒了油，随后安好又将土豆倒了进去，炸得表面看着金黄后，安好就把土豆块捞了起来放到了一边。 锅里留了点油，安好将一大碗的白糖给倒了下去，看得苏氏有些肉疼，这也忒费糖了。安好不断的在锅里搅拌着，随着糖色越来越深，到棕黄色的时候，安好就把炸好的土豆块倒进了锅里，翻炒了会儿就盛了起来。 “长姐，你这个是什么呢，居然用这么多m.JＺfＣbＪ.ｃOM