陈嫣原来在栌山庄园修建藏冰处,内挖大量冰井,这种存冰方式证明是可行的后,她立刻在长安城中阴凉地段也买地修建藏冰室、挖冰井。一开始主要是供应家里,她虽然不在长安度夏,可是还是家人、亲友呢! 就说刘嫖,知道女儿鼓捣出了比皇宫藏冰法成本低的多,民间也可使用的藏冰法之后,拿着这些冰做人情,送了不少礼呢! 之后母女二人都扩大了藏冰规模,到了夏天卖给长安的有钱人,算是发国难财了。大概是长安有钱人太多,每年都在扩大藏冰量,然而每一年都是供不应求——狗大户到底是狗大户! 酪浆差不多就是后世酸奶一样的东西,在此时不只是北方游牧民族喜欢吃,偏北方的中原地区也拿这个当日常饮食。冰镇过的酸奶特别解暑,配水果也特别恰当。再配上蜂蜜,是这个季节陈嫣尤为喜爱的一道甜品。 其实也可以不加蜂蜜,酸奶足够衬托水果的滋味了。不过考虑到王温舒的口味,陈嫣才‘勉为其难’地加了一些。 接过小银匙,王温舒饶有兴味地观察了一番,这才下手。吃了一口,觉得味道很妙,但…果然还是差了些什么! 伸手将之前的蜂蜜罐子拿来,剩下的蜂蜜几乎全怼了上去。畅快道:“甚佳!” 心满意足地吃完,对陈嫣大加赞赏:“樱桃去核极好!生了吐核的功夫。” 旁边正在收拾陈嫣桌案的婢女清翻了个白眼,站起身道:“王先生您就只看到省了吐核的功夫?去岁这道樱桃浇酪呈给天子与皇后娘娘用过,天子和皇后娘娘赞不绝口!其他有幸学了去的,有说玻璃盘配的好的,有说以冰镇酸酪,滋味尤妙的…敢情我们翁主亲自动手,在您眼里就只值个樱桃核?” 玻璃在华夏出现的很早,春秋战国时期玻璃珠、玻璃管珠已经成为贵族生活中常见的东西。而到了秦汉,大一统王朝使得很多方面都有了长足进步,玻璃烧制业也是一样。 此时已经能烧制一些小碗、小盘了,只不过相当珍贵,是顶层贵族的专享。 陈嫣大概在两年多以前开始研究烧砖、烧陶和烧玻璃——看起来三者相距很远,实际上很多地方相通,窑炉、炉温等等,彼此很有些借鉴意义。 烧砖的目的是为了搞出红砖来,现在用来造砖瓦房的青砖虽然美观、质量好,但成本高、产量较小,这使得中产之家也住不上砖瓦房。 烧陶的目的是为了推动瓷器提前出现,此时也有比较粗糙的瓷器,但那种瓷器还不如精美一些的陶器呢!陶器已经很成熟了,其中工艺较好者碾压现如今又丑又不好用的瓷器。 烧玻璃倒是目的单纯,就是为了烧玻璃。 虽然她见识过烧玻璃的小作坊,最喜欢的一个up主就是玻璃工艺品达人,她也知道玻璃的转换公式。但…但如果觉得这样就可以制造出想要的玻璃了,纯粹是想得美! 从了解到实践是两回事,同时,公元前和两千多年后完全不同的生产环境、工人更是有着难以逾越的天堑。 不过有陈嫣的‘先进理论’指导,进步倒是比正常情况下快了无数倍。去年这时候装与樱桃的小盘还很朴素,最多就是颜色配的好。今年现在用的玻璃盘就花俏多了,完全是按照陈嫣所说定制的,颜色艳丽、花纹精致、光洁如玉。 嗯…唯一的问题是还有很多技术性问题没有解决,所以烧制玻璃失败率很高,想要陈嫣手上这种级别的佳品,更是难得。 陈嫣还考虑着要不要先卖一些玻璃制品出去补贴研究经费,虽然现在质量在陈嫣眼里还不够,成本也没有降下来。但…但按照现如今的玻璃器行情,完全可以大赚一笔了! 王温舒拿着小银匙敲了敲玻璃盘,笑了起来,但并不说话。 玻璃器很漂亮,冰镇酸酪的滋味配樱桃也甚佳。但他第一个注意到的果然还是蜂蜜和樱桃核。 只能说每个人的注意力都是不同的,这是由每个人不同的经历造就——王温舒嗜甜如命,而陈嫣经常会嫌弃蜂蜜或者柘浆放的太多。说实话,王温舒第一次知道的时候简直不敢相信,竟然会有人嫌弃太甜! 他第一次尝到甜味是童稚时母亲分的一点儿饴m.jZFCBJ.com