首页 食色佳人

第66节


。”
  话音落,四大主厨脸上更是风云变幻,神色各异。
  第85章 信任  她手中的菜谱是整个餐厅的命脉。……
  柯奕臣聘请鱼莜为沁园春主厨, 实乃一桩惊天动地的大新闻,砸懵了在场所有人。
  钱昆和叶舒蔓脸上的欣慰自不用说,鱼莜在面点房呆的时间是最久的, 钱昆是眼看着鱼莜从一个小小的水台帮厨, 到现在成长到可以执掌沁园春的厨师长,心里很有一种长江后浪推前浪的感慨和成就感。
  孙宝田还在纳闷何美心为什么会被开除, 她不是号称是空降的关系户嘛,怎么这么快就被扫地出门了, 又听见鱼莜被聘为主厨的消息, 嘴巴登时惊成了o型, 脸上的表情那叫一个精彩。
  然而惊讶过后, 孙宝田暗暗叫苦,身为革新派的代表, 没少给面点房小鞋穿,以前还试图挖过鱼莜的墙角。这下好了,鱼莜成了厨师长, 以后指不定怎么反过来给他穿小鞋呢。
  凉菜主厨赵得恺倒没有什么表情,他是出了名的墙头草, 那边风大往哪倒。永远不和上司对着干, 是他的立身之本,
  孙宝田这边冷汗涔涔, 心里盘算着怎么让鱼莜这个厨师长做不长, 那边李奕山心里也是百味杂陈。
  这两年, 沁园春名义上厨师长一职空缺, 但实际上都是李奕山在行使厨师长的权利。
  沁园春有四位平级的主厨,一旦出了什么事,总要有个担责的人, 于是这挑子就落在了李奕山这个资历最老的人身上。李奕山也很乐意担这挑子,毕竟厨师长的薪水比主厨可是翻了番的,他私觉得再过两年,这厨师长肯定是自己的囊中之物。
  赵得恺能力不够,钱昆只想呆在面点房里养老,李奕山唯一顾虑的就是教出了个好徒弟的孙宝田。当初白子烨被秦忆楼挖走,他还暗自庆幸了下,孙宝田和他争夺厨师长的筹码又少了一筹。没想到半路杀出来个鱼莜,不声不响地就把他和孙宝田明争暗斗两年的位置给占了,着实让人窝火。
  他承认鱼莜是有些能力,他在她这个年纪,才刚刚学会“炒煎炸炖”等基本技法,更别说把鲁菜和苏菜运用得炉火纯青,甚至是摘得了全国烹饪大赛的桂冠,但厨师长不仅要专业能力强,还要具有组织和管理能力,管理一个拥有近二百人的后厨,其难度完全不亚于管理一个小型企业。
  哪家餐厅的厨师长不是从业二三十年,而鱼莜的年纪才二十多岁,还不如他的从业年份大,让她来当厨师长,这不是开玩笑么!
  李奕山从来没怀疑过柯奕臣的任何决定,这是第一次。
  鱼莜看着面色各异的主厨们,知道他们是不服气自己坐这个位置,心知自己想要当好这个厨师长,恐怕也没那么简单。
  柯奕臣看向鱼莜:“鱼莜,你这两天和几位主厨磨合适应下……”
  “嗯。”鱼莜点头。
  柯奕臣看着恨不得立马冲过来和鱼莜说话的郭宝宝等面点房的众人,只是碍于自己在这,不好意思上前,于是便含笑道:“事情说完了,大家散了吧,小王,你跟我来下会议室。”
  柯奕臣转身离开,王经理忙跟了过去。
  王经理能猜到柯奕臣找他是因为什么,单主管被开除,大堂主管的职位一时无人,柯奕臣大概是找他商量新任主管的人选。
  大老板一走,所有人瞬间活跃起来,兴奋地围着鱼莜问东问西。
  “莜莜,你终于回来啦,恭喜你!”
  “鱼莜鱼莜,这次比赛的奖金有好几百万吧,这下你可成了小富婆啦,周末可要请我们吃大餐呀……”
  “莜莜,那个曾经叱咤烹饪界鲁菜大拿鱼连海,真是你爷爷啊,你怎么不早点告诉我们啊,要不是看了电视,我们还不知道你还有这样的身世……”
  “哪里是鱼莜不告诉你们,鱼姓这么稀少,是你们太笨,这都猜不到。”
  钱昆适时笑着出声,替鱼莜解围。
  袁园惊讶:“师父,原来你早就知道了呀,我和陈燊都还是比赛时才知道的……”
  众人吵吵嚷嚷,钱昆但笑不语。赵得恺也走上前,笑呵呵地主动和鱼莜搭了句话。
  “鱼总厨,以后你就是我老赵的上级了,你要有什么问题,甭客气,一定要跟我说M.JzFCbj.CoM
加入书签 我的书架
上页 食色佳人下页