“你看，问题来了！ 方铭华一激动，差点把手里的烟掉到地下。 “这个事就说明，很多店现在其实是做不到好吃和高端相结合的。” 方铭华说的是事实，很多有钱人是比较在意消费的体验的，好吃已经不是选择一家饭店的关键了，很多其他的因素也很重要，比如服务。 后世就出现过一家爆火的现象级火锅店江里捞，方铭华现在想仿制的，就是他的服务理念。 这个时间节点他还没有大火，再加上方铭华有比他更雄厚的资本做支撑，想一举制造一个这样的企业，是很容易的事情。 “我要做的这家火锅店，主打的就是服务，讲究宾至如归，服务员在店里把顾客当爷爷，咱们给他开的工资，足够让他去外面当爷爷。” 方铭华说的话很简单粗暴，但是谢磊却是一下明白了。 “方哥，咱们这算不算适应消费升级的大趋势，服务制胜啊？” 这个时间节点很流行这个理念，一直嚷嚷着要给自己充电的谢磊自然也学习过。 “差不多就是这个意思！” 谢磊一下子就能明白自己说的话，方铭华还是很兴奋的。 “火锅店我已经想好名字了，就叫海里捞，从石城，津城，还有京城这三个地方先试点，你带队，前期赔钱无所谓，只要坚持住，一定能赚钱，后期还可以开拓一些连锁地方菜，东北菜，西北菜，这些就很不错。” 后世和江里捞一样爆火的现象级企业还有一家西北菜馆，之所以能取得这样的成绩，在方铭华的分析当中，和西北地处偏僻，很少有人能亲自去过这样的地方，品尝那边的食物有很大的关系。 按照这个思路，东北菜也可以一样爆火。 “好，我马上去安排，那，计划书我先拿走了？” 谢磊也是跃跃欲试，从桌子上拿起计划书就要出去，方铭华却是一下子又想起了什么。 “对了谢磊，团队重新招一批，公司里的人手本来就不够，而且华兴都是写代码的直男，懂什么服务，最好多招点女员工，心思细，各方面想的也透彻。” “好嘞。” 谢磊笑眯眯的点点头，手里拿着计划书出去了。 这个海里捞的事情，也是方铭华昨天和江宇霏吃火锅的时候忽然想到的。 原因也很简单，就是昨天点的那家店的番茄锅实在太难吃了，方铭华想起了自己前世攒了很久的钱去吃过一顿江里捞，那番茄锅，才是真的人间美味，配合上优质的服务，现在用商业眼光思考，想不火都难。 坐在椅子上，方铭华也捋了捋脑海里的思路，最近忙各种各样的事情太多，脑子里有很多东西都没来得及落实。 方铭华心里清楚，他安身立命的资本，不是别的，是他从未来带回来的这些先进想法。 有了这些，方铭华自然能把雪球越滚越大。 蓝星现在都被方铭华改造成了传媒公司了，主做自媒体，电商带货，方铭华也要做第一批吃螃蟹的人，那里面的巨m.jZＦＣｂＪ.Ｃoｍ