子肥厚多油，卤肺片成薄片，卤肥肠则红润饱满，油汪汪红艳艳，上面透明的卤汁滴滴答答鲜美欲滴。 王婆子咽了咽口水，有心刻薄两句：“不过是一个屠夫娘子，还能做出什么好吃食？” “王婶子是忘了不成？金枝前几天还给大伙儿送过糖饼吃。”李铁匠毫不客气，“您还从我手里多拿了一个呢！” “就是！那糖饼酥得呀，直掉渣。手艺错不了！”陈婶子帮腔，伸鼻子嗅嗅，“啊呀，闻着就好香！” 风早将卤肉的香气吹得四下洋溢，街坊邻居们纷纷凑了过来。 金枝切了一部分边角肉成小块请邻居们试吃。 王婆子混在人群里也分了一小块肠头。 “哼，能有多好吃？”她撇撇嘴，塞进嘴里。 谁知—— 浓郁的香气先进嘴里，豆蔻白芷等多种香料组成的蓊郁香气将舌尖哄得妥帖。 而肠头又肥又厚，咬下去后内壁的肥油滋滋直冒，肥香满口。 再嚼几口，又弹牙又脆滑，口感筋道耐嚼。 肥油丰厚，卤香十足，咽下去后让人久久回味那丰富的口感和滋味。 王婆子砸吧砸吧嘴，后悔自己咽得那么快。 趁着诸人不备，她伸出手欲偷拿第二个—— “啪！” 拂尘扫到她手背。 拿着拂尘的是金枝。 她一对眼睛乌漆黑亮，让王婆子心里一怵。 她脸上赔笑：“金娘子这吃食做得不错！” 而后钻出了人群。 哼！不让我吃，且等着要她好看！ ** 其余街坊吃完之后都称赞：“这不比酒楼里做得逊色！” 纷纷购买。 “给我幺一斤肠头。” “我要五两羊脸肉！” 他们忙了一下午，锅里卤肉已经去了大半。 金枝笑：“多亏你调配的卤料好！” 朔绛自觉颜面有光，腰杆挺得笔直。 他没想到自己对香料的敏感竟然能歪打正着用在这种地方。 正说着，忽听得： “兀那小娘子，这卤肥肠给我尝一口？” 一名生得五大三粗的汉子三摇五晃走过来，眼风斜斜。 陈嫂子小声：“那是前头街上的王厮波。” 厮波朔绛是知道的，专在各家酒楼候场，帮酒楼客人忙斟酒换汤，或来送些酒食果物，待酒席散了讨要赏钱，汴京将这种职业唤做“厮波”。 想来他要这肥肠为的就是在酒楼间兜售领赏钱。 曼娘笑吟吟拿起小块分割好的肥肠，让他尝一尝。 那男子两口就吞了下去，而后不知哪里摸出个牙签叼在嘴里，牙签一晃一摇：“小娘子，这肥肠怎么卖？” 有生意来，金枝笑容满面：“一斤一百三十文。” “嗬，你莫不是特意消遣于我？”王厮波抬起眼皮子，“一斤肉也不过一百文，何况杂碎下水？” 金枝手一顿，眼睛瞄了一眼不远处案几上的尖刀，却仍笑：“您说笑了，您说的是生肉，我这可是卤肉，水、柴火、香料，哪个不要钱？” 王厮波“呸”一口吐出牙签，慢慢眯眼：“我要些不肥不瘦的肉，可有？” 围观的百姓们也窃窃私语起来： “这不是为难人吗？” “听说这人是个无赖，也不知道他从哪里得到的消息。，” “金枝这回惨了！”m.ＪＺfｃＢｊ.CｏM