“您！？” 梅娘这下是彻底震惊了，一时间竟然不知道该说什么。 “怎么？你瞧不上？”宁霜笑眯眯地看着她。 梅娘难得地居然结巴起来：“不，不敢！只是……您是宁先生啊，来教我们店里这些女孩子，会不会太……太委屈了您？” 她听说宁霜可是连公侯家的小姐都教过的，这样的人怎么可能来教那些小厨娘？ 宁霜收起笑容，正色说道：“所谓有教无类，只要肯学，不管是公侯千金还是民间百姓之女，都是一样的。” 梅娘听了这话，不由得肃然起敬。 她向宁霜郑重行礼，说道：“有先生这句话，我就放心了。能得到先生的支持，梅娘感激不已。” 宁霜这才笑了起来，道：“梅姑娘太过自谦了，你小小年纪，就想着开办女学，回报邻里，我自愧不如。我不过是沾你的光，尽一份绵力罢了。” 两人相谈甚欢，很快就说定了由宁霜来担任女学堂教书先生的事。 最后一件事尘埃落定，女学很快就开办了起来，招收第三批学徒的事也正式开始。 前两次招女学徒的时候，来报名的人就有很多，如今梅娘要办女学的消息早就散了出去，一听说开始收徒，不过短短几日，报名的就有五六千人之多。 邵兰和穆燕两人忙得焦头烂额，连南华楼都没空儿回去，几乎吃住都在女学 堂的院子里。 人手实在不够，连钱招娣和武月也被拉去帮忙，武兴和娟娘等人有空也会去做些登记和面试的活计。 经过十几天的层层筛选，终于选出了两百多个厨艺学徒。 另有两百多个名额，分别是读书和学女红的。 之前穆燕跟梅娘商量好，报名学厨艺的不必交学费，但是会有各种考核，考不过的便会被淘汰。 这些学徒学成之后，也要在梅娘开的酒楼里做够至少三年的活计，三年之后，是去是留就随她们自主决定。 而读书和学女红则不需要那么严格的考试，但是需要交纳一定的学费，学成以后也不用留下干活。 本以为开办认字和女红的课程只是顺带，没想到有人听说是宁霜来教书，几乎整个南城富贵人家都跑来给自家姑娘报了名，至于那几两银子的学费，更是没人计较，恨不能当场交费报名。 那可是专门教授千金小姐的宁大家啊，让自家姑娘跟着宁大家去读书，哪怕读不了几本，只要担着一个宁霜弟子的名头，日后可是好处多多。 梅娘无法，只好临时加了一个让宁霜面试的流程，让宁霜亲自收自己的学生，又限定只能收一百人，要不然整个女学都放不下这么多人。 除了厨艺和读书，女红课程也颇受欢迎，毕竟在这个时代，女子能学的手艺无非就是厨艺和女红，那些对厨艺实在没天赋没兴趣的女孩子，学女红也是一个不错的选择。 整个女学堂近五百名学生的名额，很快就招满了。 到了三月底，女学堂开学了。 开学那一日，梅娘亲自去参加开学仪式。 因为有番邦使团进京，正阳门大街被临时封了起来，梅娘绕了好大一圈，才到了学堂的院子。 只见女学的大门口挂着的是宁霜亲笔题成的一块匾，上面是娟秀的三个字，百味堂。 这名字是梅娘起的，她觉得这里本就是以教授厨艺为主，这个名字再合适不过。 宁霜则觉得百味二字既有珍馐百味的含义，又暗含百味人间的深意，也是颇为赞同。 等她到的时候，宁霜已经受过了拜师礼m.ｊZfｃBJ.ＣOm