梅娘又另外准备了酱牛肉、猪肘、熏鸭熏鱼、香肠糕点等食物，人人有份。 相比银钱，这些东西更是让大家喜出望外，谁不知道南华楼的吃食有多好吃，这些东西拿回家去过年，不管是请客吃饭，还是送年礼都是极有面子的。 众人感激梅娘想得周到，都大声地道谢，跟梅娘保证以后一定好好干。 梅娘笑着说道：“有你们这话，我就放心了，大家吃好喝好，回去好好过个年，明年咱们再多多地挣钱！” 大伙齐声叫好，梅娘叫四九招呼伙计们，自己则去了女学徒那一席。 女孩子们早就等得心急，待梅娘一落座，王翠红就迫不及待地问道：“师父，这个是什么呀？” 今日席间多了一道她们不认识的菜，闻着味道还那么香，可梅娘没来，谁也不敢动筷子。 梅娘看了一眼，说道：“这是蒜蓉扇贝蒸粉丝。” “扇贝？那是什么？” 大家认识蒜蓉也认识粉丝，可扇贝却是头一次见。 “扇贝是一种贝类，是海里出产的。”梅娘耐心地解释道，“你们听说过瑶柱吧？扇贝晒干了，就是瑶柱。” 众人这才恍然大悟，随即看向扇贝的表情更加激动。 瑶柱这东西，她们只是学做菜的时候听说过，听说那可是非常珍贵罕见的食材。 连干瑶柱都那么珍贵，这种新鲜的扇贝，应该更难得吧？ 京城离海边很远，路途运输不便，即使能加了冰块运到京城，那价格也是高得吓人，根本不是她们这些寻常百姓吃得起的。 梅娘见她们都盯着那盘扇贝蒸粉丝，便笑道：“别愣着了，快吃吧，这东西冷了可就不好吃了。” 说着，她先夹了一筷子粉丝。 梅娘动了筷子，其他人才敢去夹。 邵兰抢先夹了一个扇贝，放在梅娘面前的碟子里。 “师父，您辛苦了，要不是您倾囊相授，我们哪能学会做这么好吃的菜，还能吃到从没吃过的东西？师父，我借花献佛，谢谢师父您的教导！” 有邵兰打头，其他人也赶紧开口，争先恐后地跟梅娘表示感谢。 梅娘笑着说道：“好了，你们的心意我知道了，快吃饭吧。” 大家也是真馋了，依言便赶紧吃饭。 邵兰给梅娘夹了扇贝之后，也给自己夹了一个。 她也是第一次见到新鲜的扇贝，夹到碟子里并不着急吃，先仔细打量一番。 只见眼前的扇贝外壳深红，内里却是洁白细腻，宛如上好的瓷器，在扇贝壳中央，卧着一个雪白无比，呈圆柱形的扇贝肉，一块月牙形的橘黄色肉足斜斜地靠在扇贝肉上，散发着阵阵奇异的香气。 邵兰深深吸了一口气，闻到一股浓烈的咸香味，这就是属于海鲜的香味吗？ 她拿起筷子，将扇贝肉夹起，放入口中。 入口便感觉到海货独有的微咸滋味，却又不同于她之前吃过的干海鱼，这扇贝另有一股独特的鲜味，鲜得让人恨不能连舌头一同吞下。 鲜美的扇贝柱似乎只是在舌尖上打了个滚，就被吃进了肚子里。 邵兰只觉得唇齿间满是扇贝柱的鲜香，颇有些意犹未尽。 她见盘子里的扇贝已经所剩无几，赶紧又夹了一个。 这次她细细地嚼，慢慢地ｍ.ｊzfＣbＪ.cｏm