个女学徒都是做惯了的，听说楼上雅间来了相熟的客人，又见梅娘如此，便知道她要亲手做菜了，有空儿的便主动过来打下手。 梅娘叫婆子取一条三四斤重的草鱼剖杀洗净，取肉切片。 拿一个大碗，碗中放葱、姜、八角、盐和少许水，倒入鱼片浸泡片刻。 将泡好的鱼片轻轻挤出水分，加胡椒粉、盐、淀粉和蛋清，抓匀备用。 起锅烧水，水中放一点猪油，水开后调成小火，将鱼片下入锅中，片刻后鱼片发白卷起变色，便立刻捞出。 起锅倒油，油热倒入蒜末，炒出香味，加糖、蚝油和酱油，倒入少许水煮开后，淋入水淀粉。 最后倒入切好的青椒和红椒碎，煮沸后均匀淋在鱼片上。 如此一来，一道色香味俱全的双椒鱼片就做好了。 第117章 香菇炖鸡 雅间里, 看着自打梅娘出去以后就魂不守舍的李韬，李大人是气不打一处来。 他又是瞪眼睛又是清嗓子的，总算才把李韬的注意力吸引过来。 见李大人神色不大好看, 李韬赶紧站起身, 给李大人倒茶水。 “爹, 最近天气冷，你是不是嗓子又不舒服了？快喝些热水, 润润嗓子。” 见李韬一副懵懂的模样, 李大人皱起眉头, 不客气地说道：“润什么嗓子, 看见你就来气！” 李韬下意识地缩了缩脖子，小声说道：“爹，您老这又是怎么了？我最近可哪儿都没去，一直在家里读书……” 看他委屈又茫然的样子，李大人倍感无力。 “我看你呀，一看见梅姑娘，就连魂都丢了！”李大人索性直接把话挑明了。 提起梅姑娘，李韬脸上立刻洋溢起了笑容。 “爹, 不知道梅姑娘今天又会做什么菜, 听说南华楼有好酒，要不我陪您喝几盅？” 儿子为了个女子越陷越深, 李大人此刻哪里还有心情喝酒。 他摇摇头，意有所指地说道：“才不到一年的时间，梅姑娘就开了两个铺子，这个姑娘, 只怕是不简单啊！” 李韬深以为然，并与有荣焉。 “那是自然, 梅姑娘又聪明又能干，还有这么一手好厨艺，要是埋没了岂不可惜？” 李大人一脸地恨铁不成钢，沉声说道：“这样的女子，怕是不安于室呀……” 李韬不假思索地反驳道：“这怎么可能？别人不知道，爹您还不知道吗？那梅姑娘当初被梁坤退了亲，她非但没有自暴自弃，反而凭借一手厨艺扬名京城，她可是个清清白白的姑娘，爹你别乱说！往后谁要是能娶了她，那可是太有福气了！” 看着一脸星星眼的李韬，李大人仿佛看了一头雄心壮志的猪，正准备拱人家水灵灵的白菜。 他张了张嘴，最终还是无奈地闭上了。 算了，这个时候无论他说什么，这个傻小子都不会听的，就让他自己去撞南墙吧，撞上了，自然就知道疼了。 有劝他的功夫，他还不如留些力气，保持良好的心情，免得被这个不孝子气得吃不下饭。 那梅姑娘一看就是有大抱负的女子，短短的时日内，就凭借一手厨艺在南城站稳了脚，她又是开酒楼，又是招学徒，就连交好的人家也都是非富即贵，李韬一个正六品官员家的小公子，梅姑娘怎么会看得上眼？ 只可惜，李韬与梅姑娘相交于微末之时，在李韬的心里，梅姑娘依然是那个布裙荆钗，当街卖烧饼的小丫头。M.JzＦCＢＪ.ｃOM