“徒儿?” 三藏法师笑得一脸温和,半点看不出他此刻的真实心情,只是他晃孙悟空的动作大了好几分: “好徒儿,快醒醒,莫要睡了,有斋饭吃。” 孙悟空实在是醉了,迷迷瞪瞪眼都不曾睁开,赶蚊子一样挥了挥手,又盘腿坐回了凳子上,继续当他的“吉祥物”。 偏生三藏法师挂着笑,一手提起孙悟空,连拖带拽拉到了后厨,明明是进厨房,在场之人硬是看出几分“风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还”的悲壮来。 徐米露默默咽下了提醒的话。 要死大家一起死么? 原来你是这样的唐僧吗? …… …… 第221章 春日吃五辛&屠苏酒 面团揉搓均匀,擀成圆形大饼,再用碗在饼上按压出一个个小圆饼,用油在小面饼上刷一层,再把面饼对折,取一把新梳子在饼皮表面压出一排一排的花纹。 墨玄看得热闹,眼睛一眨不眨看徐米露动作,就看她用手捏了捏面皮尾端,神奇的是那些带花纹的面饼就变成了一张张白色的“荷叶”。 “好稀奇的炊饼,模样儿还怪惹人爱的。” 殷温娇试图学习,但还是败下阵来,只能继续炸她的臭豆腐。 “这是荷叶饼,用梳子压出来孔洞看上去就像荷叶的脉络,等上锅蒸出来,这些压痕也就不太明显了。” 徐米露把饼放入蒸锅,先醒十分钟面,等水开后再蒸十分钟,一张张荷叶饼迅速膨胀,取出来的饼皮白白亮亮,蓬松的像是一团云,因为提前抹了油的缘故,轻轻一揭对折的饼皮就打开分成两半,吃的时候夹自己喜欢的菜进去,就是一道美味呢。 唐人过春是要吃“五辛冷盘”的,就是由葱、蒜、韭、薤、兴渠(洋葱)切制做成的凉菜,徐米露在此之上稍加变动,改成炒制五辛菜肴,然后用荷叶饼夹着吃。 她今晚打算做大葱炒鸡蛋,蒜苗回锅肉,剁椒藠头,凉拌洋葱还有盐渍薲草这几样来夹饼,说实话薲草味道吃起来很像韭菜,旁人也分辨不出来。 大葱剥去最外层的老皮,葱白切段,麦穗鸡蛋打成蛋液,热油下锅煎成蛋饼,趁热下入葱白段翻炒,等到葱段稍稍变色,加入一点盐,一点蚝油即可出锅。 生姜切片,大葱切段,跟五花肉一起冷水下锅煮去血腥味,五花肉捞出放凉切成薄片,大蒜苗切段,大蒜拍碎,另起锅热油,放入切好的肉片回锅煎炒,等到肉片表面微微焦黄,再倒入郫县豆瓣酱,蒜末以及蒜苗爆炒,最后加一勺料酒去腥,炒熟后关火即可。 藠头名字很多,北方人把它叫野葱,也有叫韭白的,南方m.jZfCbJ.Com