安看着沈怀瑾的笑颜,想起与对方初见时,后者也是这番模样,直将自己闹了个害羞红脸。他不自觉地将视线移开,却看到了工棚檐下挂着的肋条肉。 安一愣,瑾,这个肉是不是坏了?看着干巴巴的,颜色也不太对。 嗯?沈怀瑾顺着他的视线,看到了屋檐下八条随风摇摆的腌肉,这才恍然大悟,解释道:没坏,这是我拿盐腌起来的腊肉,再多一段时间才能吃呢。这腊肉吃起来咸香味十足,风味极佳,等腌制好了我送你两条。 原来是这样啊。安挠挠头,竟然还有除雪埋外的办法把肉存下来,部落倒可以借鉴一下。 沈怀瑾沉吟片刻才道:但其实炎季太热,腊肉也很容易变坏的,也就这段时间能晒些来吃,权当换个口味,平时我们还是吃冰冻着的鲜肉比较好。 啊闻言,安难免有些失望。 沈怀瑾无奈抿唇,突然又想到自己的兽腿在最后一次补盐后也腌制了有个八九天,倒也可以跟着一起晾出了。 他拍拍顾自失望的安的肩膀,安,来帮我个忙。 此时兽腿表面的盐粒基本都溶化内渗,盆底也积了一层溢出的血水,好在有竹架可以将兽腿架起以隔离血水。 两人使劲将表皮干燥且有些发硬的兽腿支起,刷去表面剩余的一些盐粒和风吹来的脏污后又在细腿跟上绑上粗绳,然后将其悬挂在太阳照得到的地方进行晾晒。 安累得气喘吁吁,有些可惜地问道:瑾,大耳兽的兽腿肉多好吃啊,你怎么都给腌了,还一下子腌了两条。 沈怀瑾笑道:腌出来的火腿可是难得的美味,差不多等到下一个衰季你就知道它的好了。 什么?一整个炎寒?安瞪着眼十分吃惊,良久才心有戚戚,低声嘀咕着,这么麻烦,肯定很好吃,肯定很好吃。 行啦。沈怀瑾撞撞他的肩膀,好笑道:等风干好了,第一个就请你吃。 那是当然。安挺挺胸膛,很是骄傲。 两人对视一眼,在清风暖阳下,忽然就笑作了一团。 晾出来的两条兽腿共晒了差不多三天的时间,皮部就开始渗油,精肉也像那些腊肉一样慢慢向玫瑰红色过度。 这就说明已经晒到位了。 沈怀瑾闻了闻味道,确认无误后才将晒好的肉腿放在了通风干燥的工棚里,任由它们自由地被风干。 伴随着时光飞逝,兽腿上渐渐溢出甘醇的香味来,与此同时,气温也在下降。 当沈怀瑾清晨推开窗,看到山谷间雾气缭绕,微微发黄的枝头轻烟笼罩,鸟雀展翅乘云掠过山谷上空的时候。 临山原迎来了它短暂却又丰饶的衰季。 作者有话要说: 感谢在20210312 21:00:03~20210313 22:08:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使:dcm520 2瓶; 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 第132章 、相拥 衰季短暂却也美好, 不论是晨光初照,亦或是日暮斜阳, 都有它与众不同的魅力。 只要睡前开着窗,沈怀瑾必定是在轻柔光辉与和煦微风中苏醒。 他蹲在竹道口洗漱,抬首便能看到远处太阳的光线越过云雾,照射在横断山脉高高的雪山顶上,将纯白顶峰染成金红模样。 日照金山,真美啊。他低声呢喃着。哪怕已经看过无数次,这样的景象还是让他为之震撼。 衰季的风带着萧瑟感,还将远山近树熏得层林尽染。天高云淡,蔚蓝的天幕被成群结队的鸟雀展翅划破,沈怀瑾估计着多毛兽也该在此时途径大河部落的狩猎区。 他用沁凉的溪水洗了把脸, 搓干净后将布巾挂在一旁晾干,朝着还在兽圈里忙碌的银发兽人高声道:厉,待会儿去捕猎的时候看看有没有多毛兽,替我抓几头雄兽回来。 要多少?兽人从圈里探出头来询问。 兽圈里如今有四雌三雄共七头多毛兽,再多的话空间又有些不足,沈怀瑾沉吟片刻,抓个一两头来当种公就行, 主要也是为了让多毛兽能够继续产奶。至于圈里本来就有的三头多毛兽,过两天直接宰了吃了。 厉没有什么异议,就按你说的办吧。他将兽圈中的脏污都铲了出去,开圈门m.JZfcbj.COm