附有一片颜色雪白的肥肉,晶莹剔透,十分有光泽。整块后腿肉则呈大理石纹形,肌理明显。 空间里的牲畜基本上都是在草地、山间散养长大的,因为运动得多,肉质吃起来要比市场上卖的要紧实、有嚼劲得多。 黑猪们平时生活在草地与林间相邻的地方,以自然生长的牧草为食,使得它的肉吃起来似乎也带上了一股独特的清香。 作为馅料的猪肉必须带上点儿肥肉才好吃。忍冬的刀法很快,一块处理好的后腿肉在闪光的刀影下,马上就变成了一堆剁得细碎的肉馅。 随后,她将目光转向了墙角放着的一堆竹笋。 此时刚过立春,正是出笋期。竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳,而其中又以春笋略胜一筹。 在墙角堆放着的竹笋尾端还带着些许湿润的泥土,显然是刚从土里挖出来没多久。颜色翠绿,鲜嫩得很。 这是时常给面馆送农家鸡的牛大婶今天一大早送过来的。 昨夜刚下了一场雨,俗话说“春雨贵如油”,雨后的春笋更是长得飞快,吃笋就得吃一个“嫩”字,要是再长下去恐怕就要老了。这不,牛大婶和村里人一大早天色还没大亮就起来去了山上挖笋,又紧赶慢赶给面馆送了来。 如何处理这堆春笋,才算不辜负它的鲜嫩,忍冬沉思了半晌,才有了主意。 她打算做一道春笋鲜肉烧卖。 取了磨好的面粉,加水混合稍加揉捏,再在其上盖上一层白布等待发面。忍冬走出厨房,顺手关了灯。 今晚的月亮不算很亮,所幸有几点明星点缀。廊檐的灯笼,红光从不太透明的油纸上透出来,雾蒙蒙的,倒显得这样的夜更静了。 看过去,楚霜那间屋子的灯已经暗了,看样子是睡了。 夜已经深了,忍冬忍不住打了个哈欠,也朝着自己的房间走去。 一夜好眠。 . 和窗外“叽叽喳喳”的鸟叫声一起叫醒楚霜的,是那阵若有若无,直往她鼻子里钻的浓郁鲜香。 淡淡的麦香中裹挟着肉质的鲜美,白色的热气仿佛有了实质,幻化成了一双细长的手,拉着睡眼惺忪的楚霜就要往美味的深处走去。 楚霜躺在床上,吸了吸鼻子,最终还是抵不住诱惑睁开了眼。 她叹了口气,任谁在这样诱人的香味中也无法安然入睡吧。 视线不经意间扫过床头的闹钟,瞬间她一个鲤鱼打挺坐了起来。 快速洗漱后,她拿起昨天就已经收拾好的背包快步向大堂走去,果然见到忍冬正在那里坐着。 她的面前摆了几个竹屉,一团白花花的醒好的面团,还有一盆状似馅料的东西。 忍冬正揪了面团,左手摊开,右手一捏一旋,一个样子像花盆的东西就成了型,但那模样又比花盆要好看得多。 因为时间紧迫,楚霜没再细看,她急匆匆地朝忍冬说了句“嫂嫂我去上学了”,就赶紧向门外走去。 身后,忍冬的声音传来:“早餐给你放在书包里了,要记得吃。” “嗯嗯!”楚霜头也不回,只朝后比了个ok的手势。 . 待出了院门,路上满是和楚霜一样行色匆匆的学生,他们几乎都穿着蔚蓝色的校服,显示出他们a大附中学子的身份。 在他们中间,间或夹杂着几个个子小小的,身穿橘白色校服的小孩,那是附近a大附小的学生。 早晨的霞光映照在水泥路上,也在学生们的脸上染上了一层橘黄色的光。 在所有步履匆匆的行人中,那不紧不慢,牵着手的一大一小便显得尤其瞩目了。 从年龄上来看,这应该是一对祖孙俩。此m.jZFCbJ.Com