小麦粉,粉质比机器制作的要更粗糙些,但却完美保留了其组织的完整性。这样揉出来的面团能更加紧密精细,做出来的面条口感上也要筋道得多。 面条煮时不能煮得太软,捞出放案板上,趁热洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且已冷却为止,即成凉面。 忍冬这边在后厨忙活着,前堂已响起了几个少女的说话声。 “晴柔,我们先在这家店试试嘛,不合你口味的话我们再去别家吃呀。” “就是啊,反正今天刚考完,就算晚自习迟到一会儿老班也不会说什么的啦。” 叫“晴柔”的女生犹豫了半晌,才松口:“既然你们想在这吃,那我就陪你们一下好了。” 得到江晴柔的回应,另外两名女生都很开心,两人在她旁边一左一右坐下来,其中那名瘦高个女生促狭道:“听说在这里能经常遇见三班的林照水哦~” 另外那个稍胖的女生也起哄道:“哦哦!那我们是不是不适合在这当电灯泡?” 往常的话,江晴柔听到这番话早该红着脸反驳了,但不知怎的,今天她似乎满怀心事,只低着头当作没听到。 李梦和袁小圆对视了一眼,没再继续说话。 场面一时安静下来。 忍冬出来的时候,江晴柔正好接到一个电话出去了。 “请问你们要点什么呢?” 两个女生停止了窃窃私语,开始对着挂出来的小木牌讨论: “这个卤肉面和牛肉面我都想吃诶,可是我最近要减肥。”李梦叹了口气。 稍胖的女生倒没太纠结:“这个鸡丝凉面是新出的吗?那我点这个吧!” “鸡丝……鸡丝应该不会发胖?那我也点这个吧。” 忍冬点点头:“好的,和你们一起来的那位女生是等她回来点还是?” 李梦转过身看向门外,江晴柔似乎和电话那头的人在争论着什么,看来一时半会儿还结束不了通话。 “刚刚她说我们帮她点就行,她下午一般不吃多少东西的,就要和我们一样的鸡丝凉面就行了。” 三份鸡丝凉面。 忍冬从冰箱里取出适量的凉面,均匀分放在三个平面碗碟上,将鸡胸肉煮熟后撕开,与黄豆芽、黄瓜丝一起拌入面中。 因为三人中只有袁小圆能吃辣,忍冬便在一碗凉面上浇上了一勺油泼辣子,另外两碗只浇了辣度没这么高的红油。 忍冬端着三碗鸡丝凉面出来的时候,江晴柔已经回来了。 她的情绪似乎不高,见面端上来,她随手往自己面前扒拉过一碗,拿起筷子,就往自己嘴里送。 三秒后。 江晴柔红着一双眼,抬起头来,她的嘴唇已经被辣得通红:“这……这啥?” 糟糕! 袁小圆看了眼自己和李梦面前的凉面,又看了眼江晴柔正在吃的那碗:“晴柔,你该不会吃的是我那碗加辣版吧……” “啊……不知道啊。”江晴柔被辣得已经无法思考了。 看见她傻傻的样子,袁小圆把自己那碗凉面推过去:“这碗我还没吃呢,我跟你换吧。” 袁小圆伸向那碗加辣版凉面的手还没碰到碗,就见江晴柔以护食的姿势端起自己的凉面:“我能吃,我吃这个就行了。” 似乎是为了证明她真的能吃,江晴柔又低头猛吃了好几口,眼角已经溢出泪水,嘴里还在继续着吞咽的动作。 袁小圆也不再说什么m.jzfcbj.cOm