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仙尊为何在颤抖?[穿书] 第69节


    好不容易在异世界遇到了个这么个兴趣爱好都相投的同胞,他可不想让叶苍澜早早就挂掉。

    厨房里的几个厨娘已经习惯了王妃每日的到访。

    傅念迟戴上围裙,询问厨房里的李大娘:“今天要做什么?”

    李大娘笑道:“梅菜扣肉,王爷方才传话过来,说想要吃点酸的。”

    “那您教教我。”

    “行。”几日的相处下来,厨房里的人都知道傅念迟没多少脾气,和其他的主子相比,简直是好到没谱。

    她们这些厨娘偶尔会出府聚在一起,交流一些做菜的心得和新菜色。

    李大娘知道很多府里的主子都不把他们这些下人当人看,更有甚者,一顿饭吃得不合心意,就会把整个厨房的人都赶出去。

    李大娘庆幸自己命好,就连被传是娇纵跋扈,蛮不讲理的王妃,其实都如此温柔体贴。

    按照李大娘的指点,傅念迟将洗干净的五花肉加上料酒和葱姜蒜,放在冷水中,进行焯水。

    待水被烧开,他撇掉上面的一层血沫,再用小火慢煮。

    煮好之后将肉沥干擦净,肉皮上戳出孔洞,方便之后蒸入味。

    然后将肉放进油锅里,炸至微黄,控油并切片,用酱油和红糖腌制,放入事先准备好的梅菜,再小火蒸上一个小时。

    香味慢慢飘出,等待的功夫里,傅念迟又调了个凉菜,黄瓜拍扁,加蒜和醋,最后淋上一层麻汁酱。

    现在正值冬末,按理说能吃到的蔬菜比较有限,可傅念迟经常在厨房里看到一些反季的食品。

    他这才知道,原来在古代就有人工温室的技术了,农民会在室内生火维持温度,再进行种植。

    只不过这当然需要高昂的成本,产量也非常有限,种出来的蔬菜只提供给皇室食用,如果还有剩余的,再卖给其他达官显贵。

    叶苍澜身为同皇帝关系最好的昭王,当然可以吃得上。

    傅念迟也跟着享了口福。

    半个时辰过去,肉总算蒸好了,傅念迟率先尝了一口,觉得味道还不错。

    “大娘,您看看我做的怎么样?”

    “王妃做的饭,味道肯定没得说。”

    倒不是李大娘拍马屁,任何食材落到傅念迟手里,都会变得格外鲜美,就算调料放置和火候上有一些欠缺,也全都无法掩盖那属于食材本身的美妙滋味。

    傅念迟做得挺多,硕大的王府内就只有他跟叶苍澜两个主子,就算再怎么吃,食量也有限。

    在确定自己蕴藏在食物中的魔力,不会对其他人造成损害之后,傅念迟就放心的让下人们去吃他们剩下来的菜了。

    傅念迟鼓捣的梅菜扣肉和拍黄瓜,再加上李大娘做的另外三个菜,组成了他和叶苍澜今天的午饭。

    梅菜扣肉盛了两碗,锅里还剩下一些,能率先享到口福的,当然是李大娘。

    她吃了好几片,强忍住把这一锅全都下肚的渴望,将剩下的梅菜扣肉分给了叶苍澜和傅念迟的贴身丫鬟,以及几个关系最好的小厮。

    “咱就是说王妃的手艺可真不错。”被叫做大柱哥的侍从吃得赞不绝口,“味道比麟福阁里的都要好。”

    “是啊,幸好咱在王府里当差,才能吃到如此绝佳的美味。”一等丫鬟翠玉盛了第二碗饭。

    大柱哥:“呦,最近吃的挺多。”

    翠玉:“可不是嘛,这一阵胃口好了不少,连干活都有劲了。”

    大柱哥:“M.JZfCbJ.Com
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