要吃有锅气的大陆东北菜，必须是豪爽的大锅。 放土豆白菜粉条玉米和鹅的叫铁锅炖大鹅，放土豆白菜粉条玉米和猪血肠、五花肉就叫杀猪菜；放土豆白菜粉条玉米豆角和排骨的，就叫东北一锅出；放土豆白菜粉条玉米豆角和小笨鸡的，就叫铁锅炖鸡…… 总之要放土豆白菜粉条玉米，或者还要加豆角一类，总是一端一小盆或者一大盆，什么都吃得到才叫丰收。东北很讲究丰收的，各种蔬菜沾大酱这道菜也惯常被北方人称为‘大丰收’。想象一下，深秋丰收时黄澄澄、绿油油满载食物的筐、卡车，还有农民幸福地笑起来时，沟壑条条的脸孔……印刻在骨髓里的喜悦会咕噜噜流淌出来。 一些地方菜的味型是甜，另一些是淡、鲜，东北菜就是咸——咸香过瘾，还有汤喝，还能用汤泡饭吃，丰盛又有营养。 三四个人来吃，别的菜都是用盘子装的，阿香那样一个瘦妹仔，却忽然端出盆来。一道菜就够一桌亲朋好友饱腹，又兼顾了经济实惠。 更何况，阿香总是很实在，每份菜的肉虽然是定量的，菜却要多放些，再多放些。只要易大哥不拦着，她就放到锅里冒尖儿才停手。 一盆端上来满满当当，这可真是太壮观了。 小圆桌边坐一圈儿壮汉，大厨看见他们总觉得犯愁，这要做多少食物才能喂饱啊？ 可‘帝国鸡’往桌上一放，连壮汉也被镇住。 最见过世面的警司都要忘乎所以地叹一声： “呔！直接把锅端上来了。” “怪不得叫帝国鸡！” 彼时锅里的食物还热烫着咕咕冒泡，薄薄一层油膜被热泡顶开，啪一声炸飞无数油星在食物上，亮莹莹，香喷喷，真诱人。 铁盆边贴着玉米饼，一面焦香，一面金黄。 瞧着就吉利，九叔直叹招财，率先夹起玉米饼来了一口，让人无法抗拒的碳水啊！玉米面的甜味如此天然，香、糯、又有焦脆的一层皮，怎么这世间就有这么多美食，尝也尝不尽呢。 围桌的人齐齐伸筷子，壮汉疯抢，大块的鸡肉，面面的土豆块，入味的茄子…… 蔡蓝看着围绕热气腾腾大盆尽兴分食的食客，忽然觉得自己面前的‘帝国大鹅’不香了。原来人多围坐而食，气氛如此热烈。 luck对着那一桌人和‘帝国鸡’一通猛拍，无比艳羡，想着以后一定拉兄弟来吃，帝国鸡配啤酒，定然也要吃出冲锋陷阵般的气势来。 这易记真不得了，之前能搞到大陆川菜厨子，做出好美味的麻婆豆腐；能将河蟹变废为宝，做出清朝皇帝最爱御膳熟醉蟹；如今还能做出如此豪迈的东北风味‘帝国大鹅’‘帝国鸡’‘帝国鱼’……真是人才济济，让人惊喜连连啊。 …… 房龙原本在这店里坐得还不是很安稳，但如今被警察包围，忽然稳如老狗了。 既不担心有狗仔，也不怕有人骚扰，四周都是一群碍于长官在、就算想追星也努力矜持的警察，房龙简直从没这么自在过。 如警察们一般，他渐渐吃到上头，额角后颈全是汗，跟蔡蓝讲话也越来越自由，只觉欢畅快活。 四周气氛热烈，铺内铺外尽是杯盘碰撞和大快朵颐的声音，跟一群吃饭香的人一起吃饭，那感觉真像做爱一样，酣畅过后简直有些慵懒。 于是越来越没坐相，逐渐瘫在椅子上，房龙干脆又点了靓茶和茶点，他是做好等警察们离开自己才离开的准备了。 …… b组和a组一道来聚餐的都坐在门外雨棚下，隔壁桌则分散坐着飞虎队的队长和16个队员。 大家块头都不小，Ｍ.ＪＺfｃｂＪ.ＣoM