油煎得脆脆的饺子皮里面,包裹着油脂丰富的猪肉,给孙翠翠带来极大享受! 换作三十年后,孙翠翠这样的年轻姑娘吃煎饺之前,可能会考虑一下热量,但这是大部分人肚子里都缺油水的八十年代! 孙家条件不错,但也不怎么吃肉,吃了一个饺子之后,孙翠翠忍不住又吃了一个,接着是第三个、第四个、第五个…… 农村的女孩子胃口好得很,孙翠翠一口气吃了十二个,然后打着饱嗝去排队,又买了一块钱的煎饺。 嗯,之前吃的,就当是她花自己的钱买的! 骑着自行车带着煎饺回家的路上,孙翠翠还在不停地打饱嗝。 赵海是镇上初中的老师,他不是本地人,刚被分配过来,独自一人住在教师宿舍里。 他们学校的食堂有午饭和晚饭,但早饭是没有的,赵海就一直在镇上买早饭吃。 他一般都吃包子和豆浆,但今天,还没走到包子铺,他就被一个小摊子给吸引了视线。 东北煎饺?闻着还挺香的! 赵海是个读书人,胃口不大,他看了看那煎饺的个头,就只买了五毛钱,又拿着自己的杯子,去包子铺花一毛钱买了一杯豆浆。 来到学校里,他先拿出豆浆喝了一口,然后才取出自己的筷子,夹了一个煎饺吃…… 这煎饺太香了,真的太香了! 这可比普通的肉包子好吃多了! “赵老师,你在这吃什么?”有同事好奇地问,赵海吃的东西,他们没有见过。 赵海道:“这是煎饺,听说是东北传来的。” 另一个语文老师道:“我平常看文章看散文,总看到里面写饺子,一直想尝尝,但不知道要怎么做……明儿个我也去买点。” “我也去买点来尝尝。” “这是哪儿买的?” …… 办公室的老师都很好奇,纷纷询问。 他们这里的人主食都吃米饭,绝大多数人都不会做面食。 他们又比普通人知道的多,至少北方人过年吃饺子这事儿,他们就都知道。 现在镇上也有饺子卖……他们想吃! 化肥厂员工宿舍,一个五十多岁的妇人拿着一袋煎饺回到家里。 她的宝贝孙子不爱喝粥,他们家早上一般是吃蛋炒饭的,但昨晚上他们出去走亲戚没有在家做饭,今天早上也就没有可以做蛋炒饭的剩米饭。 她本来是想去买点包子馒头当早饭的,结果看到了煎饺,就买了五毛钱的煎饺,又照常买了点包子馒头。 “小乖,吃早饭了!”妇人一进家门就开始叫孙子吃早饭,至于家里其他人……那都不重要! 她的孙子一下子冲出来:“奶奶,我要吃肉包子!” “奶奶买了肉包子的,今天奶奶还买了煎饺,小乖要吃吗?” “煎饺?”才上幼儿园的小孩一脸好奇,而等他咬了一口煎饺……“奶奶,这个好好吃,明天我还想吃!” “好,好,奶奶明天还给你买。”明天他们家其他人喝粥,小乖就让他吃煎饺吧! 这样的事情,在镇上到处都有发生,短短一早上,就已经有很多人知道了煎饺。 姜丽云准备了很多原料,大概能做八百个煎饺。 她是打算慢慢卖的,早上卖不完,就一直卖到中午。 这会儿住在镇上的人确实不多,但她觉得吆喝一下,八百个煎饺应该能卖完。 结果才八点多,八百个煎饺就全部卖完了。 一直卖到这时候,还不是因为客人少,而是他们包饺子煎饺子的速度赶不上。 八百个饺子啊!姜丽云包得手都快抽筋了,要不是姜瘸子不太放心,带着姜丽雨来镇上看看,见她忙不过来在旁边帮着包,这会儿她和冯易,估计还在包饺子。 她是有经验的,擀饺子皮包饺子的速度都很快,但在不需要擀皮的情况下,她一小时也就包三百个饺子,这还得完全不停歇! 她确实需要姜瘸子和吴小春帮忙包饺子,她跟冯易两个人,有点忙不过来。 饺子已经卖完了,但姜丽云有点累,也就不急着回家,而是拿出早上赚的钱数了数。 她早上的时候,带了二十块钱的零散钞票,是预备着给客人找零的,而现在,钱盒里的钱加起来,有八十九块三毛。 也就是说,他们差不多卖了六十九元。 按照姜丽云之前的计算,她卖煎饺,纯利润往少了算,五分M.JzFCBJ.cOm