首页 空间重生之灵泉小饭馆

第180节


心不和,今天你背后使个绊子,明天我回手给你一刀,这种事也是常见。

    简勋虽然是京都方面的人,实力再强再有人脉,可也难保不罪个把人,除了黑蛟会其他家或许也跟他有仇,趁着黑蛟会跟他闹不和的时候使些手脚栽脏稼祸,来个一石二鸟的也不是不可能。

    这要是换别人,他们是乐得看热闹,可问题是被栽脏的是自家,那就没什么可高兴的了,气愤不已那才是真的。

    如果这只是两方单纯的小有摩擦,或许从中解释一下,把误会给澄清了,没做过的事替别人背黑锅这种情谁都不乐意去干。可问题是不只是帮会跟公司之间的事,吴七跟简勋之间的情敌关系才是重点,明知道别人装枪,完了让自己给放了,那吴七也拉不下脸来主动跟简勋解释讲和,反而想到了可能遭受的报复,严阵以待的同时也想着再给加上把火,干脆这一下了就把他拍趴下算了。

    两方这一各怀心思相继使出手段,直接导致了摩擦高度升级,一时之间谁都没占着了好儿,都被对方给整了个够呛。

    纪岩从丁宇晨和孙刚他们这些相关联的人身上知道了些两面的情形,并没有表现出过多的关心,别人倒也没多想,到底都是私下里的动作,都没拿到面上摊开来说,加上简勋和吴七俩人也是有意瞒着不想让她知道的过多。再加上她本身要忙活的事情也多,没去上心也是情理之中。

    至于真实情形如何,那也就只有纪岩一个人心里头最清楚了。

    这其间,小饭馆新上了杀猪菜,青山镇养殖基地隔个两三天会运送来一次活物,到了地方也不用卸车,直接拉去屠宰场,花个百八十的手工费,把这些活物杀掉处理好。

    像是鸡鸭鹅直接杀了剖好装保鲜袋子里封闭好,羊和牛这个节季卖的并不是很多,通常宰杀一次可以用上一个星期,主要大头还在猪身上,杀猪菜离不了血肠,杀猪的时候除了肉要劈吧好,还得接了猪血,内脏也要收拾干净。而这些都是不方便在小饭馆里处理的部手分,稍花些手工费倒是领净些。

    处理好的猪肉和猪肠连着猪血一起趁着新鲜拉回小饭馆,搅动挑出里边的血饼和血筋,去除掉了杂渣,兑上葱花各种比例的调料,拿了漏斗撑开洗净处理好的大小肠,两头用了线绳稍稍留出些空隙扎紧了,防止煮制过程中肠体涨裂。

    绑好了的一节节血肠放到大锅里煮熟,捞出来后拿了锋利的尖刀扯了肠皮小心用力的切成小段,就着流出来热汁儿,空嘴吃上一口,味道鲜美,血嫩肠韧,好吃的简直能吞掉舌头。

    冬天气候冷,东西放置小会儿就会变凉,鲜嫩的血肠得趁了热乎劲儿来吃,从锅里捞出来后如果不及时吃放凉了味道就会大打折扣。这时候可以把它添加进炖久了的酸菜里,再切上几片已经烀熟了的大片五花肉,趁着热乎劲儿吃上这样一道热锅子,那真是打从心里往外的觉着酸爽!

    刚出锅的猪肉骨,趁势撕成一盘盘的拆骨肉,沾上事先用石臼捣好的蒜酱,吃上一块儿咸香可口,满嘴的肉香。

    杀猪菜这一推出来,小饭馆生意简直火红到爆了,每天上门的客人简直是络绎不绝,这里的猪肉香,纯粹地道的山林猪,这样的消息不长时间就已经都全开了。

    市内的这些饭店,大的小的都算上了,成本等因素在里面了,很少有人会抓当地猪,绝大多数用的都是养殖猪肉。

    如果是一直都吃后者没有比较也就算了,一旦吃过了地当猪肉,像是小饭馆这样品质更要好一些的山林猪的猪肉,那么再回头去吃养殖猪肉,那么就会觉肉质发渣无味,前者吃上一口满嘴的肉香,后者则就是肉而已了。这还真不是夸张,吃过一回的人就知道这其中的差别有多大了。

    杀猪菜这一上,连带着中午份饭儿也多了一项选择,五块钱一份儿的酸菜炖锅子,拿了最小号的砂锅从大铁锅里盛上两勺炖入味儿的酸菜,配上m.JZFCBJ.cOm
加入书签 我的书架
上页 空间重生之灵泉小饭馆下页